За 5 лет эмбарго таможня уничтожила 21 тысячу тонн продуктов, Россельхознадзор — 32 тысячи

Аналитики консалтинговой компании KPMG по просьбе РБК оценили пятилетние итоги продовольственного эмбарго. По данным Росстата и Минсельхоза, Россия производит 99% необходимого ей зерна, 93% мяса и мясных продуктов и 95% сахара. По ним цели выполнены (плановые показатели доктрины — соответственно 95, 85 и 90%). По молоку, соли, овощам и фруктам показатели не достигнуты, хотя обеспеченность по ним за пять лет выросла. По картофелю ситуация противоположная: в 2013 году Россия была обеспечена собственным картофелем на 97%, а в 2017–2018 годах этот показатель упал до 94%.

Оборотной стороной стало то, что за пять лет ухудшилась доступность продуктов населению, так как цены выросли не только на продукты, запрещенные к ввозу, но и на продукты, производимые в России.

Больше всего за пять лет в рознице подорожало сливочное масло (+79%), мороженая рыба (+68%) и белокочанная капуста (+62%). Выросла цена и на продукты, которых и до 2014 года в России производилось много: пшеничная мука подорожала на 25%, макароны — на 34%, подсолнечное масло — на 35%. Аналитики объяснили рост цен тем, что российские производители во многом до сих пор зависят от иностранных поставщиков. Это касается как капитальных затрат — в виде закупок оборудования, так и операционных — в виде закупок кормов и посадочного материала.